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Chimie

Effectuer des contrôles de qualité

emmy74 - Mise à jour : 07/03/2009

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Extrait / Introduction

Cours de chimie, niveau lycée terminale S, sur Les contrôles de qualité


Intro:

Lors d'un dosage par étalonnage, on mesure une grandeur pour des solutions de concentration connues d'une entité chimique, dites solution étalon. La grandeur mesurée est proportionnelle à la concentration. On en déduit alors la courbe d'étalonnage. Puis, on mesure cette grandeur pour la solution de concentration inconnue ce qui permet, par lecture graphique, de déterminer sa concentration. Ainsi, lors d'un dosage par étalonnage, il n'y a pas de réaction chimique.

Plan:

Dosage par étalonnage

  • Principe
  • Spectrophotométrie
  • Conductimétrie
  • Dosage par titrage

    • Principe
    • Titrage direct
    • Titrage indirect

    Les différentes réactions de titrage

    • Réaction d'oxydoréduction
    • Réaction acido-basique
    • Réaction de précipitation
    • Réaction de complexation
    • Plan

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    Exemple de page de Effectuer des contrôles de qualité

    Effectuer des contrôles de qualité

    __________________________________________________________________________________________


    Dosage par étalonnage :


    Lors d’un dosage par étalonnage, on mesure une grandeur pour des solutions de concentration connues d’une entité chimique, dites solution étalon. La grandeur mesurée est proportionnelle à la concentration. On en déduit alors la courbe d’étalonnage. Puis, on mesure cette grandeur pour la solution de concentration inconnue ce qui permet, par lecture graphique, de déterminer sa concentration. Ainsi, lors d’un dosage par étalonnage, il n’y a pas de réaction chimique.


    Spectrophotométrie : Pour les espèces colorées, l’absorbance A est proportionnelle à la concentration c, selon la loi de Beer-Lambert, A = kc (k dépend de la longueur d’onde, de l’espèce chimique étudiée et de la longueur d’onde de la solution traversée).


    Conductimétrie : Pour les espèces ioniques, la conductance G et la conductivité ? sont proportionnelles à la concentration c. On a par exemple, ? = kc (k dépend de la température et des ions en solution).



    Dosage par titrage :



    Lors d’un dosage par titrage, on étudie une réaction chimique entre un réactif A de concentration inconnue cA, de volume VA, et un autre réactif B de concentration connue cB. L’étude de la réaction chimique aA + bB ? cC + dD permet de déterminer la concentration inconnue.

    La réaction de titrage doit être rapide et totale et ne pas être en compétition avec une autre réaction.


    Titrage direct : Le titrage est direct si l’on étudie uniquement la réaction aA + bB ? cC + dD. On peut alors en déterminant le volume équivalent calculer la concentration cA. En effet, à l’équivalence, les réactifs ont été introduits dans les proportions st?chiométriques. Ils sont alors tous les deux limitants.



    On en déduit que, ce qui permet de calculer directement cA.


    Titrage indirect : Lors d’un titrage indirect, on met en ?uvre plusieurs réactions chimiques.

    • On peut par exemple faire réagir A avec une quantité connue de B en excès. On détermine alors la quantité de B restante en effectuant une autre réaction chimique par titrage direct. Connaissant la quantité de B initialement introduite et la quantité de B restante, on peut alors déterminer la quantité A qui a réagi lors de la première réaction.

    • Une autre méthode est de déterminer par titrage direct la quantité d’un des produits formés (C ou D) lors de la première réaction. Connaissant la quantité initiale de B et la quantité de produits formés grâce au titrage direct, on en déduit la quantité de A qui a réagi.

    • On réalise un titrage direct plutôt qu’un titrage indirect lorsque :

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