implantation de la démarche haccp dans les entreprises agroalimentaires

implantation de la démarche haccp dans les entreprises agroalimentaires

Publié le 16 mars 2016 - Donne ton avis

 

l’objectif du module 2 est d’apprehender les etapes de l’application du systeme haccp

et d’inculquer aux participants les bases et le savoir necessaires pour elaborer des plans

haccp et/ou verifier la validite des plans et systemes haccp existants.

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Merzouk smail
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Contenu de ce document de Méthodologie > Outils d'analyse

plan
i. pourquoi la haccp
ii. genese et importance du haccp
iii. terminologie
iv. principes de base du concept haccp
v. application du système haccp
vi. ateliers


3 commentaires


pastdapre
pastdapre
Posté le 31 mars 2017

belle idée avec ce document

zadama2
zadama2
Posté le 28 sept. 2016

excellent document

ngentil
ngentil
Posté le 22 juil. 2016

bon doc!!###

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