L'absorption des glucides

Découvrez ce cours gratuit niveau 1ère année de médecine, rédigé par un professeur, consacré à l'absorption des glucides.
Vous verrez toutes les étapes de la digestion des glucides, notamment grâce aux enzymes. Un schéma illustrera les transporteurs impliqués dans l'absorption transcellulaire des monosaccharides ou hexoses au niveau de l'intestin. En fin de cours, un QCM vous permettra de mesurer vos connaissances sur ce chapitre.

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· La ration moyenne de glucides, en Europe, est de 400 grammes par jour. 80 % de cette ration est faite de polymères de glucose tels que l’amidon. Les 20 % restant sont des disaccharides (saccharose, maltose et lactose).

· La digestion des glucides commence dès le début du tractus digestif au niveau de la bouche. C’est l’amylase, une enzyme contenue dans la salive, qui va dégrader très partiellement les polymères de glucose.

· Après cette première phase de digestion, les dimères et oligosaccharides diffusent à travers le glycocalyx vers le pôle apical. C’est au niveau de la bordure en brosse que les disaccharides de la bordure en brosse vont entrer en action.

· La première enzyme dégrade le saccharose (en une molécule de glucose et une de fructose) et les dextrines grâce à sa double activité enzymatique. La seconde dégrade le maltose en deux molécules de glucose. Enfin, la troisième dégrade le lactose en une molécule de glucose et une de galactose.

· Les monosaccharides peuvent diffuser passivement par la voie intercellulaire à travers les jonctions serrées surtout au niveau duodénale et au début du jéjunum (intestin proximal).

· On peut voir que les hexoses entrent dans l’entérocytes par deux voies. Le glucose et le galactose emprunte un symport avec le Na+ appelé SGLUT 1. Ce symport nécessite la création d’un gradient de Na+ qui se fait grâce à une pompe Na/K ATPase basolatérale.

· Une fois que les molécules de glucose, galactose et fructose sont à l’intérieur de la cellule, ces dernières vont être majoritairement transportées vers le sang.

· L’ensemble des hexoses qui se retrouvent dans le sang rejoignent le système porte et donc le foie dans lequel ils vont être stockés et redistribués.

 

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32 commentaires


Anonyme
Anonyme
Posté le 7 oct. 2017

très bon document

Anonyme
Anonyme
Posté le 17 mars 2016

Superbe

Anonyme
Anonyme
Posté le 17 mars 2016

Merci

Anonyme
Anonyme
Posté le 2 mars 2016

tres bien

 

Anonyme
Anonyme
Posté le 2 mars 2016

merci

 

Anonyme
Anonyme
Posté le 13 déc. 2015

merci encore

 

Anonyme
Anonyme
Posté le 8 déc. 2015

c'est génial

Anonyme
Anonyme
Posté le 8 déc. 2015

très bien expliqué merci beaucoup

Anonyme
Anonyme
Posté le 9 nov. 2015

Cours super bien expliquer merci :)

Anonyme
Anonyme
Posté le 9 oct. 2015

merci!

Anonyme
Anonyme
Posté le 9 oct. 2015

merci bien!

Anonyme
Anonyme
Posté le 26 août 2015

merci encore

Anonyme
Anonyme
Posté le 26 août 2015

tes docs sont vraiment cool!

Anonyme
Anonyme
Posté le 17 août 2015

Merci !

Anonyme
Anonyme
Posté le 16 juil. 2015

merci

Anonyme
Anonyme
Posté le 16 juil. 2015

Très bien

Anonyme
Anonyme
Posté le 11 juil. 2015

merci bon courage pour la suite

Anonyme
Anonyme
Posté le 30 juin 2015

Top

Anonyme
Anonyme
Posté le 30 juin 2015

Merci

Anonyme
Anonyme
Posté le 1 juin 2015

top

Anonyme
Anonyme
Posté le 21 févr. 2015

Très bon doc .

Anonyme
Anonyme
Posté le 15 févr. 2015

merci

Anonyme
Anonyme
Posté le 3 févr. 2015

merci :)

Anonyme
Anonyme
Posté le 23 déc. 2014

hourra

Anonyme
Anonyme
Posté le 23 déc. 2014

youpi

Anonyme
Anonyme
Posté le 1 déc. 2014

merci

Anonyme
Anonyme
Posté le 1 déc. 2014

je me met de suite à ce cours

Anonyme
Anonyme
Posté le 29 nov. 2014

pour quelqu'un comme moi qui est jamais fait de science ça aide à comprendre

Anonyme
Anonyme
Posté le 21 nov. 2014

un cours que je comprenais pas. merci beaucoup

Anonyme
Anonyme
Posté le 14 oct. 2014

thank you ^_^

Anonyme
Anonyme
Posté le 14 oct. 2014

thank you ^_^

Anonyme
Anonyme
Posté le 14 oct. 2014

thank you ^_^

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