L'absorption des glucides

L'absorption des glucides

Publié le 30 sept. 2014 - Donne ton avis

Découvrez ce cours gratuit niveau 1ère année de médecine, rédigé par un professeur, consacré à l'absorption des glucides.
Vous verrez toutes les étapes de la digestion des glucides, notamment grâce aux enzymes. Un schéma illustrera les transporteurs impliqués dans l'absorption transcellulaire des monosaccharides ou hexoses au niveau de l'intestin. En fin de cours, un QCM vous permettra de mesurer vos connaissances sur ce chapitre.

Consultez et téléchargez gratuitement ce cours ci-dessous.

Photo de profil de claire2509d
Fiche rédigée par
claire2509d
108 téléchargements

Ce document est-il utile ?

-- / 20

Contenu de ce document de Sciences > Médecine

· La ration moyenne de glucides, en Europe, est de 400 grammes par jour. 80 % de cette ration est faite de polymères de glucose tels que l’amidon. Les 20 % restant sont des disaccharides (saccharose, maltose et lactose).

· La digestion des glucides commence dès le début du tractus digestif au niveau de la bouche. C’est l’amylase, une enzyme contenue dans la salive, qui va dégrader très partiellement les polymères de glucose.

· Après cette première phase de digestion, les dimères et oligosaccharides diffusent à travers le glycocalyx vers le pôle apical. C’est au niveau de la bordure en brosse que les disaccharides de la bordure en brosse vont entrer en action.

· La première enzyme dégrade le saccharose (en une molécule de glucose et une de fructose) et les dextrines grâce à sa double activité enzymatique. La seconde dégrade le maltose en deux molécules de glucose. Enfin, la troisième dégrade le lactose en une molécule de glucose et une de galactose.

· Les monosaccharides peuvent diffuser passivement par la voie intercellulaire à travers les jonctions serrées surtout au niveau duodénale et au début du jéjunum (intestin proximal).

· On peut voir que les hexoses entrent dans l’entérocytes par deux voies. Le glucose et le galactose emprunte un symport avec le Na+ appelé SGLUT 1. Ce symport nécessite la création d’un gradient de Na+ qui se fait grâce à une pompe Na/K ATPase basolatérale.

· Une fois que les molécules de glucose, galactose et fructose sont à l’intérieur de la cellule, ces dernières vont être majoritairement transportées vers le sang.

· L’ensemble des hexoses qui se retrouvent dans le sang rejoignent le système porte et donc le foie dans lequel ils vont être stockés et redistribués.

 


31 commentaires


MargauxGrs
MargauxGrs
Posté le 17 mars 2016

Superbe

MargauxGrs
MargauxGrs
Posté le 17 mars 2016

Merci

chacha517
chacha517
Posté le 2 mars 2016

tres bien

 

chacha517
chacha517
Posté le 2 mars 2016

merci

 

Sal.elf
Sal.elf
Posté le 13 déc. 2015

merci encore

 

sirischool
sirischool
Posté le 8 déc. 2015

c'est génial

sirischool
sirischool
Posté le 8 déc. 2015

très bien expliqué merci beaucoup

maxou97
maxou97
Posté le 9 nov. 2015

Cours super bien expliquer merci :)

TRUE NORMAN
TRUE NORMAN
Posté le 9 oct. 2015

merci!

TRUE NORMAN
TRUE NORMAN
Posté le 9 oct. 2015

merci bien!

Margotdiet
Margotdiet
Posté le 26 août 2015

merci encore

Margotdiet
Margotdiet
Posté le 26 août 2015

tes docs sont vraiment cool!

OphélieMa
OphélieMa
Posté le 17 août 2015

Merci !

parigot
parigot
Posté le 16 juil. 2015

merci

parigot
parigot
Posté le 16 juil. 2015

Très bien

arezki mohamed
arezki mohamed
Posté le 11 juil. 2015

merci bon courage pour la suite

Adar97
Adar97
Posté le 30 juin 2015

Top

Adar97
Adar97
Posté le 30 juin 2015

Merci

chloe61100
chloe61100
Posté le 1 juin 2015

top

ortmans
ortmans
Posté le 21 févr. 2015

Très bon doc .

sosophia
sosophia
Posté le 15 févr. 2015

merci

amen730
amen730
Posté le 3 févr. 2015

merci :)

Boukha
Boukha
Posté le 23 déc. 2014

hourra

Boukha
Boukha
Posté le 23 déc. 2014

youpi

tiffanywsp
tiffanywsp
Posté le 1 déc. 2014

merci

tiffanywsp
tiffanywsp
Posté le 1 déc. 2014

je me met de suite à ce cours

petite zaza
petite zaza
Posté le 29 nov. 2014

pour quelqu'un comme moi qui est jamais fait de science ça aide à comprendre

kimero
kimero
Posté le 21 nov. 2014

un cours que je comprenais pas. merci beaucoup

hermetique
hermetique
Posté le 14 oct. 2014

thank you ^_^

hermetique
hermetique
Posté le 14 oct. 2014

thank you ^_^

hermetique
hermetique
Posté le 14 oct. 2014

thank you ^_^

Il faut être inscrit pour télécharger un document

Crée un compte gratuit pour télécharger ce document

Je m'inscrisOU

J'ai déjà un compte

Je me connecte