Les couts d'entrepôt

Introduction Dans un contexte économique fortement concurrentiel, les compagnies se doivent sur l’ensemble de la chaîne logistique, de réaliser une production à fort débit, avec des stocks minimaux et une livraison des plus rapides. Cette stratégie logistique a provoqué des modifications dans la gestion des entreposages. Un entrepôt peut être vu sous trois angles différents : le processus, les ressources et l’organisation. Les produits qui arrivent à un entrepôt passent par un certain nombre d’étapes appelées processus. Les ressources sont tous les moyens, les équipements et le personnel nécessaires pour faire fonctionner l’entrepôt. Alors que l’organisation inclut tous les plannings et les procédures de contrôle utilisés pour faire fonctionner le système. L’entreposage peut être défini par une combinaison de fonctions ou d’opérations effectuées sur les marchandises. Ces opérations s’étalent entre la date d’arrivée des produits dans le système jusqu’à leur utilisation ou leur sortie. La fonction stockage, ou entreposage, représente un poste important dans le bilan économique des entreprises. Ses performances et ses coûts doivent être suivis en permanence. Cette activité peut se situer à différents niveaux de l’entreprise et ce en fonction de l’importance et de l’activité de celle-ci. Composantes d’un entrepôt : Il faut distinguer trois grandes catégories : le personnel, le bâtiment et les équipements. Le personnel : Selon Roux « une organisation aussi parfaite soit-elle ne vaut que par la qualité des hommes qui la servent ». Le dimensionnement précis et pertinent d’un entrepôt n’est valide que grâce à une quantification nette de l’ensemble du personnel opérationnel, administratif et d’encadrement. Les activités peuvent être résumés en poste opérationnel, fonctions annexes, postes de maîtrise, service maintenance, service informatique, direction de l’encadrement et services administratifs. Le bâtiment : Les bâtiments comptent parmi les ressources fondamentales de tout système d’entreposage. Le bâtiment est conditionné par différents paramètres dont le terrain, la position géographique, les accès… Les caractéristiques de base pour le choix d’un terrain sont la superficie, les propriétés géophysique, le prix, la proximité d’un réseau routier, d’un aéroport, d’une voie ferrée, d’une zone de ferroutage…