Créer et reproduire des espèces chimiques 1633

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Créer et reproduire des espèces chimiques

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Synthèse de groupes caractéristiques :

Les fonctions aldéhyde, cétone et acide carboxylique : Pour les obtenir, on utilise des alcools appartenant à des couples oxydants/réducteurs. On réalise des oxydations. L’oxydation d’un alcool primaire peut former un aldéhyde ou un acide carboxylique. L’oxydation d’un alcool secondaire produit une cétone.

Réactions impliquant un ester : La réaction d’un acide carboxylique et d’un alcool produit un ester et de l’eau. Cette réaction est appelée estérification. C’est une réaction lente et limitée. Sa réaction inverse est une hydrolyse.

L’hydrolyse d’un ester par les ions hydroxydes (HO^-) est une réaction totale qui permet la synthèse de savons à partir généralement de triglycérides (qui sont des triesters). Cette réaction est une saponification.

Amines et synthèse des amines : Les amines sont des composés organiques possédant une ou plusieurs chaînes carbonées liées à un atome d’azote. Elles permettent de synthétiser la fonction amide lors de la réaction avec un acide carboxylique. Cette réaction, comme la réaction d’estérification, est lente, limitée et nécessite un chauffage du mélange réactionnel. Elle a pour équation :

Différents montages :

Chauffage à reflux : De nombreuses réactions de synthèse nécessitent de chauffer le mélange réactionnel. On utilise alors un montage à reflux permettant d’atteindre une température élevée en évitant toutes pertes de réactifs ou de produits, les vapeurs produites se condensent sur les parois du réfrigérant à eau.