Avec l’encombrement des marchés, résultant de la multiplication du nombre de références, de la saturation des espaces publicitaires, de la maturité du comportement des consommateurs,de la réduction du temps des courses etc… les décisions des acheteurs sont de plus en plus conditionnées par l’influence des animations et promotions dans le magasin.
Par ailleurs,toujours ne suffit-il pas que les actions promotionnelles soient menées tout au long de l’année et que l’organisation de l’assortiment soit adaptée à la logique d’implantation, il est nécessaire d’en évaluer la pertinence et la rentabilité à travers des équations et formules adaptées.
Aujourd’hui,de plus en plus l’étude des rayons et des linéaires se fait de manière informatisée et combinant des outils perfectionnés.
Plan :
Chapitre I : Approche conceptuelle du Merchandising
Section1 : Origine et logique du Merchandising
I- Origine historique du Merchandising
II- Logique du Merchandising
Section 2 : Définitions et champs d’action du Merchandising
I- Définition
II- Champ d’action
Chapitre II : Eléments de gestion de la surface
Section 1 : Zoning du magasin
I- Zones externes à la surface
II- Surface interne
Section 2 : Paramètres d’implantation et atmosphère de vente
I- Paramètres d’implantation
II- Atmosphère de vente
Chapitre III : Moyens et techniques de gestion du rayon
Section 1 : Politique d’assortiment
I- Politique d’assortiment
II- Disposition générale de l’assortiment
III- Présentation en linéaire
Section 2 : Techniques de promotion et d’animation
I- Mise en avant
II- Promotion
III- Publicité
IV- Animation