La récession vécue dans le secteur hôtelier : éléments précurseurs, diagnostique et réponses stratégiques
Le rapport de l’OHE (observatorio de la industria hotelera Española janvier 2009) met en évidence des anticipations très négatives de la part des managers pour l’année 2009.
Comment cela se vérifie-t-il dans la réalité?
Y a-t-il des disparités suivant les typologies d’hôtels?
Plan :
Structure de la thèse
La revue de littérature
Méthodologie de recueil et traitement des réponses
Les résultats de l’enquête et leur validité
Conclusion: défis rencontrés, conseils pour futurs thésards