L'environnement hôtelier 14.00 / 20

Cours d'environnement hotelier, niveau licence 1 Commerce et Gestion Hotellerie Restauration

Extrait:
L'Hôtellerie ne peut être dissociée du tourisme dont elle constitue l'une des composantes essentielles.
La France est la 1ère destination touristique mondiale car il est un pays de transit international car il se trouve au bord des frontières.
Le but de l'état étant de développer les dépenses des touristes sur le territoire.[...]

Plan:

  • Le tourisme et l'hotellerie
  • La structure hotelière
  • La fonction réception