environnement légal:
- Le cafetier doit afficher sa licence, les principales dispositions du Code de la Santé Publique, les tarifs ainsi que les horaires de l\'établissement.
- Tout débit de 2ème, 3ème ou 4ème catégorie qui n\'est plus exploité depuis plus de trois ans est considéré comme supprimé et ne peut pas être vendue
- Un permis d\'exploitation valable 10 ans
- Faire une déclaration administrative au maire de la commune
- Une déclaration fiscale
- Une déclaration d’ouverture
- Déclaration doit également être déposée au service sanitaire de la préfecture
Plan :
Micro environnement : concurrence / distributeur / produit / offre / demande ...
Macro environnement : environnement légal / politique / ...