Le mot « soda » et l’abréviation anglaise de « soda water » qui signifie eau de soude ou eau gazeuse c’est une boisson sucrée , composée d’eau , de sucre ou édulcorant et de différents types d’extrait de plantes, elle ne contient pas d’alcool.
Ils sont fabriqués généralement par l’addition de trois volumes d’eau, d’un volume de sirop, de deux volumes de sucre et de gaz carbonique . Leur production ne requiert pas l’intervention de techniques industrielles complexes ce qui pourrait expliquer la pluralité de marques au niveau mondial.
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Plan :
I. INTRODUCTION
1. Présentation et procédés de fabrication
2. Composition du marché
II. Analyse de l’environnement concurrentielle sur le marché des sodas.
1. Menaces et opportunités sur ce marché
1. Modèle de Porter