cours de transfert thermique

Si l'on se réfère à la signification grecque du mot thermomètre, on doit se rendre à l'évidence que les instruments qui portent ce nom ne sont pas prévus pour mesurer la température mais destinés à mesurer la quantité de chaleur. C'est la théorie cinétique des gaz qui attribue à chaque degré de liberté de la molécule une énergie moyenne 1/2 kT. (k :constante de Boltzmann = 1,3805.10-23 J/K ; T : température du gaz en Kelvin). La température traduit donc l'énergie d'agitation des molécules. Ainsi chauffer un corps revient à augmenter l'agitation des atomes ou des molécules c'est à dire transformer une énergie.
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Introduction 2

I. Notions fondamentales, définitions 3

II. Bilan de chaleur 6

III. Transfert de chaleur par conduction thermique 13

IV. Transfert de chaleur par convection thermique 22

V. Calcul du flux de chaleur dans des géométries multicouches

planes et cylindriques en régime permanent 26

VI. Utilisation des corrélations empiriques pour le calcul du

coefficient d’échange convectif h 36

VII. Transfert de chaleur par rayonnement 50

VIII. Calcul rigoureux de l’évolution de température dans un

matériau en régime transitoire 64

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