Plan :
Proposition de démarche de mise au point d'un produit pour une petite entreprise agroalimentaire Introduction : aider l'entrepreneur à systématiser ses réflexions et pratiques 1. Une idée de produit et une idée du marché visé 2. Formuler le produit : vérifier que son goût répond aux attentes du consommateur 3. Concevoir l'emballage pour favoriser la vente et communiquer