Un processus est un ensemble d'activités corrélées ou interactives qui transforment les éléments d'entrée en éléments de sortie. Ces éléments sont soit des objets matériels soit des informations, soit les deux. Il s’agit d’affecter de manière détaillée les moyens de production aux ordres de fabrication (ceci relève de la planification à cout terme). Les processus d'un organisme sont généralement planifiés et mis en œuvre dans des conditions maîtrisées afin d'apporter une valeur ajoutée. Un suivi est nécessaire pour maintenir leur performance, et qui va aboutir s'il est nécessaire à des actions correctives ou à des améliorations.
I. Processus logistique
1. Définition
2. Schématisation
3. différents types de processus
II. Fonction logistique
1. Définition
2. Caractéristiques
3. Rôles et missions