Le secteur des pêches et de l’aquaculture se caractérise ces dernières années par des profondes mutations à la fois à l’échelle mondiale et nationale.
Accroissement extraordinaire de la demande
Innovations techniques dans le domaine des pêches et de navigation
Changements des habitudes alimentaires et culinaires dans plusieurs régions du monde.
L’offre souffre une stagnation sinon une régression des captures cause par la surexploitation des ressources.
Plan :
Introduction
Analyse des tendances de marche.
Mission, vision, objectifs.
Opportunités et menaces.
Facteurs clés de succès.
Stratégie.
Conclusion