Plan :
Chapitre 1 Définition et localisation 1.1. Définitions des métaux lourds 1.2. Formes chimiques des métaux lourds 1.3. Localisation des métaux lourds dans l’environnement 1.3.1. Les métaux lourds dans l’atmosphère 1.3.2. Les métaux lourds dans l’eau 1.3.3 Les métaux lourds dans le sol 1.3.4 Les métaux lourds dans les légumes Chapitre 2 La disponibilité de métaux lourds dans l’organisme, l’atmosphère,le sol et la plante 2.1 Comportement de métaux lourds dans l’organisme 2.2 Comportement de métaux lourds dans l’atmosphère 2.3 Comportement des métaux lourds dans les sols 2.4 Comportement des métaux lourds dans les plantes Chapitre 3 Les sources de contamination et la cycle de métaux lourds 3.1 Les sources de contamination 3.1.1 Sources de rejets de nature anthropique 3.1.2 Sources naturelles 3.2 Contamination diffuse et locale de métaux lourds 3.3 Le cycle de métaux lourds Chapitre 4 Les méthodes de dosage et d’extraction des métaux lourds 4.1 Quelques méthodes de dosage 4.1.1 Méthodes chimiques 4.1.1.1 Gravimétrie 4.1.1.2 Colorimétrie visuelle 4.1.2 Méthodes physico-chimiques 4.1.2.1 Potentiométrique, ionométrie 4.1.2.2 Voltampérométrie, polarographie 4.1.2.3 Spectrophotométrie d’absorption de l’ultraviolet et du visible 4.1.2.4 Chromatographie ionique 4.1.2.5 Spectrométrie atomique, FIA et ICP 4.1.2.5.1 Spectrométrie d’absorption et d’émission atomiques 4.1.2.5.2 Analyse par injection en flux continu FIA 4.1.2.5.3 La spectrométrie par torche à plasma ou ICP 4.1.3 Méthodes nucléaires 4.1.3.1 Méthode par observation de réaction nucléaires et activation neutronique34 4.1.3.2 La spectrométrie de fluorescence X 4.1.4 Méthodes biochimiques 4.1.4.1 La luminescence 4.1.4.2 Le test de toxicité 4.2 Les traitements des métaux lourds 4.2.1 Traitements d’eaux 4.2.1.1 Coagulation 4.2.1.2 Filtres à sable 4.2.1.3 Filtration sur charbon actif 4.2.1.4 Électrodialyse 4.2.1.5 Échangeurs d’ions 4.2.1.6 Osmose inverse 4.2.1.7 Réacteurs électrolysant pour la haute concentration 4.2.2 Traitement du sol 4.2.2.1 Phytoremédiation 4.2.2.2 Bioremédiation Chapitre 5 Les effets des métaux lourds sur la santé humaine 5.1 L’effet des métaux lourds 5.2 Pénétration et élimination des métaux lourds 5.3 Toxicité de quelques métaux lourds Conclusion Bibliographie