Dans le cadre d’une organisation traditionnelle, c\'est-à-dire celle dans laquelle aucun choix informatique n’a été effectué, le rôle de l’agriculteur peut être très limité. En effet, dans ce cas de figure, l’exploitant peut confier au cabinet comptable la tenue intégrale de sa comptabilité. Cette position ne doit pas être assimilée à un rejet complet, ni à un désintéressement de la part de l’exploitant agricole des fonctions comptables et administratives.
Il est nécessaire de tenir une comptabilité car celle-ci permet aux entreprises agricoles :
1) D’enregistrer à partir des documents commerciaux (factures, chèques,…), les opérations au fur et à mesure qu’elles se produisent.
2) De déterminer périodiquement, chaque année le plus souvent, le résultat réalisé et de présenter une situation financière globale par un bilan.
3) S’il y a plusieurs secteurs d’activité, de déterminer le résultat pour chacun d’eux.
Par exemple, dans une première exploitation agricole, comparer le résultat de la culture du lin à celui de la récolte du blé, dans une deuxième, comparer le résultat de l’élevage des bovins à celui des ovins ou dans une troisième, comparer le résultat de la récolte de fruits à celui de la vendage.
4) De prévoir l’évolution et de se doter de moyens nécessaires.
Par exemple, projet d’installation d’une salle de traite par suite de l’augmentation de l’effectif des vaches laitières.
En résumé, la comptabilité est une technique permettant :
L’enregistrement des opérations commerciales
La détermination périodique du résultat et la présentation du bilan ou situation financière de l’entreprise,
La connaissance de la rentabilité des différents secteurs d’activité (par catégories de cultures,…)
La prévision de l’activité future.
Remarquons que les exploitants agricoles ne sont tenus à présenter une comptabilité complète que dans les trois cas suivants :
-Ils sont imposables au bénéfice réel,
-Leur statut est celui d’associé d’exploitation,
-Ils sollicitent l’attribution d’une aide ou d’un prêt.
L’intérêt des exploitants est de disposer d’informations comptables pour améliorer leur gestion. Leur tâche est facilitée par la mise en place du P.C.G.A ou Plan Comptable Générale Agricole à partir du 2 Janvier 1987, et bien évidemment le développement de la micro-informatique facilitant la tenue de la comptabilité.
Pour mieux expliciter la spécificité de la comptabilité des « Exploitations Agricoles », le plan suivant sera étudié :
Généralités
Système Comptable
Comptabilisation des opérations particulières
Application
Plan :
I. INTRODUCTION 1
II. GENERALITES 2
A. AVANT PROPOS 2
B. DEFINITIONS: 2
1. L’exploitant agricole : 2
2. L’activité agricole : 3
3. La récolte : 3
C. SPECIFICITE DE LA COMPTABILITE AGRICOLE : 3
1. L’exploitation des biens agricoles : 4
2. Amélioration du fonds : 5
III. SYSTEME COMPTABLE 5
A. Quelques Principes Comptables de base : 5
B. Plan de Compte Général Agricole (PCGA) : 5
C. COMPTABILISATION DES OPERATIONS COMPTABLES PARTICULIERES : 6
1. Les immobilisations communes des Agriculteurs : 6
2. Indemnités et subventions diverses reçue : 7
3. Autoconsommation : 7
4. Actifs biologiques : 7
5. Produit agricole 9
6. Règles d’évaluation 10
IV. EXERCICES D’APPLICATION 11
V. CONCLUSION 15
VI. SOURCES 16