Plan :
I - le marché français de l'hôtellerie A – La situation actuelle 1 – les différents types d'hôtel 2 – l'attitude des français B – Concurrence 1 - les chaînes intégrées 2 - les chaînes volontaires II – Les conditions d'implantation au niveau national A – Les différentes stratégies en place sur le territoire 1 – La localisation 2 – Le prix 3 – Les services proposés B – Les contraintes juridiques 1 – Avant ouverture 2 – Les contraintes légales régissant les entreprises hôtelières