Gérer la production, c'est trouver les meilleures organisations possibles de la production.
Celles-ci dépendent de la nature des produits, des attentes des consommateurs et des objectifs de l'entreprise.
I - Typologie des systèmes de production
II - Des flux poussés aux flux tendus
III - Les outils d'aide à la décision
On distingue traditionnellement la production en continu et la production en discontinu (en petite série, en grande série, de masse).
La production peut être stockée ou réalisée en fonction des commandes.
D'une production pilotée par l'amont, les entreprises sont passées à une production vers l'aval. On produit ce qui est commandé pour éviter la constitution de stocks.
Ce type de production est appelée "en flux tendus" et permet de limiter, voire de supprimer les stocks.