Projet d'un restaurant chinois

Projet d'un restaurant chinois

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Publié le 16 mars 2011 - Donne ton avis

Le tourisme est un secteur économique qui évolue à grande vitesse depuis quelques années. Nouvelles technologies, nouveaux produits, Panorama d’activités toujours passionnantes, promettent de nombreuses perspectives aux futurs diplômés.
Raison pour laquelle mon choix s’est axé sur le secteur touristique plus précisément dans le domaine de la restauration vue que le tourisme vit et se développe grâce à une multitude d’entreprises et de structures, connues ou non du grand public. Les principaux acteurs du monde du tourisme sont les restaurateurs.
Par conséquent, l’étude qui sera menée pour la réalisation de ce projet s’articulera autour de quatre grandes lignes à savoir :

- L’étude marketing, elle sera menée pour étudier la faisabilité marketing et définir la stratégie et le plan d’action à adopter, ainsi le positionnement et une détermination du marché potentiel.

- L’étude administrative est une étude qui acquiescera de définir nos besoins en ressources humaines afin d’adopter une bonne méthode pour l’acquisition et le développement de nos ressources.

- L’étude technique qui sera menée à pour but de nous aider à définir le local, l’aménagement adéquat et rechercher les moyens matériels nécessaires et à énoncer la prestation de service pour ce type de projet.

- L’étude financière quant à elle sera menée pour juger la rentabilité économique pour ce type de projet.

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Elyas09
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Contenu de ce document de Méthodologie > Mémoire

Plan :

Introduction :………………………………………………………………………...
Partie 1: Faisabilité commerciale (marketing)
1. Analyse du marché :
1.1 Clientèle cible : …………………………………………………………
1.2 Description des facteurs environnementaux favorables : …....
1.3 Taille du marché et ses tendances : ……………………………....
1.4 L’analyse de la concurrence : ……………………………………...
2. Stratégie marketing :
2.1 Différenciation : ………………………………………………………..
2.2 Segmentation : …………………………………………………………
2.3 Plan d’action marketing :
2.3.1 Politique de produit :……………………………………..
2.3.2 Politique de communication : …………………………
2.3.3 Politique de vente ou de distribution : ………………
2.3.4 Politique de prix : …………………………………………
2.3.5 Stratégie de fixation des prix : ………………………..
2.3.6 Prévision des ventes :…………………………………….


Partie 2: Faisabilité technique et opérationnelle
1. Localisation et aménagement : …………………………………………….
2. Équipements de productions : ………………………………………………
3. Prestations des services : ……………………………………………………..
4. Contrôle de la qualité : ……………………………………………………….
Partie 3: Partie administrative
1. Organisation de l’entreprise : ……………………………………………….
2. Descriptif des postes :…………………………………………………………
3. Rémunération : ………………………………………………………………...
4. Résumé des coûts du personnel :………………………………………….
Partie 4: Partie financière (page Excel)
1. Niveau prévisionnel de l’activité :
2. Les besoins de financement :
3. Les charges d’exploitation :
4. La rentabilité économique :
5. Le risque d’exploitation :
6. Le financement du projet :
7. L’analyse financière :
CONCLUSION GÉNÉRALES:
ANNEXES :


43 commentaires


123solene
123solene
Posté le 15 mars 2016

intéressant

yazidmen
yazidmen
Posté le 13 mars 2016

bien fait

Ruend
Ruend
Posté le 29 févr. 2016

yes

Ruend
Ruend
Posté le 29 févr. 2016

merci pour tout

ISMAA_1107
ISMAA_1107
Posté le 5 févr. 2016

Super !!!!

kaoutar92
kaoutar92
Posté le 30 janv. 2016

mercii tres bon travail

tamazight
tamazight
Posté le 12 janv. 2016

Excellent travail . Merci pour le partage

tamazight
tamazight
Posté le 12 janv. 2016

Excellent travail . Merci pour le partage

ranoumarket
ranoumarket
Posté le 5 janv. 2016

bravo, un très bon travail 

realove
realove
Posté le 25 nov. 2015

Excellent travail . Merci pour le partage

NIANGORAN KOUASSI ULRICH
NIANGORAN KOUASSI ULRICH
Posté le 20 nov. 2015

les informations concernant la cibles sont précis et concis .

c'est une vraie mine d'informations pour une personne qui veut avoir une vision plus élargie des stratégies de marketing

NIANGORAN KOUASSI ULRICH
NIANGORAN KOUASSI ULRICH
Posté le 20 nov. 2015

Document dont le contenu est riche et permet de mieux cerner les stratégies de vente

 

ndeyeee
ndeyeee
Posté le 15 nov. 2015

projet

Bedel001
Bedel001
Posté le 31 oct. 2015

Cool

Bedel001
Bedel001
Posté le 31 oct. 2015

J'aime 

Frandy Joseph
Frandy Joseph
Posté le 30 sept. 2015

sebypuya
sebypuya
Posté le 16 sept. 2015

bravo

omarelmaataoui
omarelmaataoui
Posté le 26 juil. 2015

super

CSC
CSC
Posté le 29 juin 2015

Ce document répond à la problématique des créateurs en quête d'une présentation convaincante vis-à-vis d'un bailleur de fonds.

salamawbi
salamawbi
Posté le 23 juin 2015

bonjour votre projet et très bien fait ça était une source d'inspiration pour mois. Merci.

serpentalv
serpentalv
Posté le 29 mai 2015

Tres 

serpentalv
serpentalv
Posté le 29 mai 2015

Tres beau projet

 

imanebk
imanebk
Posté le 18 mai 2015

merci

imanebk
imanebk
Posté le 18 mai 2015

merci

imanebk
imanebk
Posté le 18 mai 2015

merci

imanebk
imanebk
Posté le 18 mai 2015

merci

alkbouch
alkbouch
Posté le 7 avr. 2015

Bonne étude.  Cela nous servira pour les études en marketing.  Merci

alkbouch
alkbouch
Posté le 7 avr. 2015

Bon présentatio. Je vous remercie infinement

m.jdairy
m.jdairy
Posté le 10 mars 2015

très bon mémoire

wiem2012
wiem2012
Posté le 8 mars 2015

bien :)

nanandou
nanandou
Posté le 19 févr. 2015

votre pojet est très bien élaboré, bravo!

m.jdairy
m.jdairy
Posté le 10 mars 2015

oui

mzwassim
mzwassim
Posté le 19 oct. 2014

il est bon ce travail bravo

theznibs
theznibs
Posté le 7 août 2013

vraiment très bien conçu!!!! les cibles du restaurant et les points forts et faibles des concurrents ont été bien détaillés

tant
tant
Posté le 2 août 2013

CE projet la donne une evolution de la vie economique de mon pays surtout de donne de travail a tous le chomeur et parfois,augementer le secteur touristique de la ville de tamatave

monicaa2013
monicaa2013
Posté le 16 mai 2013

vraiment très bien conçu!!!!
les cibles du restaurant et les points forts et faibles des concurrents ont été bien détaillés
j'adore vraiment. et de plus la thématique est vraiment recherchée, l'idée originale, en n'y allant pas , meme de loin on a une idée nette de ce k sera le restaurant

yoanet
yoanet
Posté le 8 mai 2013

Projet très bien fait et vraiment intéressant. J'ai trouvé ça par hasard, sans faire de recherche particuliere sur un mémoire, mais j'ai lu avec beaucoup d'attention et ait trouvé tout ça très intéressant.
J'ai donc cherché sur internet ensuite voir s'il y en avait d'autre pour analyser les différences, mais celui-là est bien le seul.

amir7
amir7
Posté le 1 avr. 2012

bon travail Le tourisme est un secteur économique qui évolue à grande vitesse depuis quelques années Raison pour laquelle mon choix s’est axé sur le secteur touristique plus précisément dans le domaine de la restauration vue que le tourisme vit et se développe grâce à une multitude d’entreprises et de structures, connues ou non du grand public. Les principaux acteurs du monde du tourisme sont les restaurateurs.

fzm kha
fzm kha
Posté le 20 mars 2012

le secteur de teurisme occupe une palace très important dans le monde en génerale et dans le maroc en particuliere pour cel chaque a mise en oeuvre des strategier pour prefxinner la situation touristique par la création des projet a lobjectife d'un development durable et qui peut créé du poste du travail pour les jeuns promoteurs qui font des projet qui necaissite just un soutien financier


Elyas09
Elyas09
Posté le 20 mars 2011

Vous êtes les bienvenu(e)s :) !

Elyas09
Elyas09
Posté le 20 mars 2011

Vous êtes les bienvenu(e)s :) !

na23
na23
Posté le 19 mars 2011


Super document , bien structuré dans l'ensemble

Adrizsnk
Adrizsnk
Posté le 17 mars 2011

Je trouve que c'est une excellente idée d'avoir fait un mémoire la dessus. C'est une idée que je soutiens à fond car je suis fan de nourriture chinoise !

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