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Plan :
I/ définition de l’abréviation HACCP II/ la signification du HACCP III/ l’historique du système HACCP IV/ les objectifs et les avantages de cette démarche V/ le vocabulaire de la méthode VI/ les 7 principes de la méthode HACCP VII/ les 12 étapes d’application du HACCP VIII/ le développement du HACCP IX/ la maturité du HACCP X/ référentiels et HACCP
La méthode ABC signifie Activity Based Coasting. C'est un outil d'analyse des coûts ...
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bonne travail pour un sujet comme le haccp qui présente l'un des clés pour maitriser la sécurité alimentaire des aliments
merci
Bien pratique
Merci
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