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Plan :
PLAN INTRODUCTION PREMIERE PARTIE: Diagnostic global A - Diagnostic interne 1-Strategie générale 2- Fonction financière 3- Fonction organisationnelle 4- Fonction ressources humaines 5- Fonction commercial : le mix marketing a-Le produit b-Le prix c-La communication d-La distribution B - Diagnostic externe 1-Macro environnement a-Environnement géographique b-Environnement économique c-Environnement socioculturel d-Environnement démographique 2-Analyse sectorielle: micro environnement a-Les nouveaux entrants b-Les produits de substituts c-Le pouvoir de négociation des fournisseurs d-Le pouvoir de négociation des clients e-Les concurrents f-Le comportement du consommateur DEUXIEME PARTIE: PROPOSITION DE SOLUTONS A-Stratégies alternatives 1-Stratégie de positionnement sur le marche 2-Stratégie de diversification B-Plan marketing stratégique et stratégies à adopter 1-Plan marketing stratégique a-Les besoins du consommateur b-L’attractivité du marché c-La compétitivité du restaurant 2-Stratégies à adopter Variable du mix marketing Le prix Le produit La communication La distribution CONCLUSION GENERALE:
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