Les allégations santé dans la communication

Les allégations santé dans la communication

Publié le 16 nov. 2008 - Donne ton avis

Mémoire de communication, niveau Bac+4, sur Les allégations dans la communication: Cadre légal, Les différents types d'allégations, exemples d'allégations dans la publicité ....

Intro:

Les Français sont de plus en plus préoccupés par leur état de santé et par le contenant des aliments qu'ils mettent dans leur assiette. L'évolution des moeurs en matière de nutrition, de santé publique et de prise de conscience de dysfonctionnements sociaux nous ont amené à réfléchir sur les liens de corrélation entre ces nouvelles préoccupations et revendications de la part de la population et les réactions et actions des publicitaires face à ces problèmes d'intérêt général.
Plusieurs questions se sont alors imposées pour essayer de cerner le problème :
- Existe-t-il une éthique dans la communication sur la santé alimentaire ?
- Sommes-nous dans une logique "publicité au service de la santé" ou "santé au service
de la publicité" ?
- Quels sont les enjeux de la publicité sur la santé alimentaire ?
- Santé et Publicité, vers une complémentarité approuvée et cautionnée par le corps
médical, les législateurs et les consommateurs ?

[...]

Plan:

Introduction

Evolution de la communication des produits alimentaires

  • La prise de conscience des problèmes d'alimentation par la société
  • Produits alimentaires aux allégations santé: une action citoyenne des entreprises?
  • L'exemple d'une communication sur les produits laitiers "Yaourt"

Constat et présentation de la situation actuelle

  • Les techniques de persuasion publicitaire pour lutter contre un certain sceptiscisme des consommateurs: une éthique mise à rude épreuve
  • L'allégation santé, une législation qui se renforce
  • A chaque acteur ses obligation
  • Au-delà de nos forntières

Les perspectives du publciité des produits alimentaires liés à la santé

  • La perception de l'allégation santé par le consommateur
  • Une éventuelle saturation du marché santé et de ces procédés publicitaires
  • L'avenir de la communication "allégation santé et bien-être"

Conclusion

Webographie

Bibilographie

 

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