La conception de produit touristique 24458

Extrait / Introduction

Extrait / Introduction :

a. Rappels des concepts de base de la mercatique La prise en compte et l’analyse des éléments entourant un PROBLEME MERCATIQUE, analyse d’un marché, son offre, sa demande et son environnement. Nous avions appris à segmenter et faire des recherches d’informations et notamment en utilisant les enquêtes. Cette première étape était donc consacrée à la REFLEXION et la CONCEPTUALISATION. Les chapitres qui vont suivre vont s’attacher à nous fournir des outils OPERATIONNELS, pour répondre au marché. C’est la partie technique, la MISE EN PLACE TECHNIQUES sur le marché des réflexions et décisions prises dans les premiers chapitres. Ainsi nous allons maintenant fabriquer le produit (le service ou la prestation) comme nous l’avions imaginé, lui appliquer un prix, le distribuer et le communiquer. C’est ce que l’on appelle le MIX-MERCATIQUE ou LE MARCHEAGE. STRAGETIE ou POLITIQUE PRODUIT STRAGETIE ou POLITIQUE PRIX STRAGETIE ou POLITIQUE DISTRIBUTION STRAGETIE ou POLITIQUE COMMUNICATION b. Les produits touristiques Depuis bien longtemps, les professionnels du tourisme utilisent le concept de « PRODUIT TOURISTIQUE » pour désigner leur offre. Ce concept regroupe un ensemble de productions pourtant bien différentes. Un produit touristique peut être : Exemples de produits touristiques PRODUITS TOURISTIQUES OFFRES PROFESSIONNELLES un week-end à Tozeur organisé et vendu par une agence de voyages une randonnée dans les montagnes de Tabarka proposée par un gîte rural Pèlerinage à la Mecque proposé par l’organisme d’état chargé de la promotion (ex : Ministère des affaires religieuse) Une station balnéaire (Thailande) proposé par un T.O Le musée du Louvre proposé et géré par une Société d’Economie Mixte Une nuit d’hôtel à Londres proposé par un hôtelier La location d’un bateau sur le Nile proposé par un loueur de bateau A la lecture du tableau ci-dessus, le produit touristique désigne des services uniques (une nuit d’hôtel) ou un ensemble de prestations assemblées (un week-end avion, hôtel restaurant et golf) offerts à une clientèle pour la satisfaire. Pour tenter de définir maintenant un produit touristique, il faut étudier sa structure et considérer, ensuite, les différents éléments qui le composent.

Plan

Plan :

En réalité, on vient de le voir, les produits touristiques sont des services. Cependant, il convient de déterminer leur structure à l’aide des trois niveaux de concepts auxquels se rattachent les produits touristiques. Le premier des trois concepts - et le plus fondamental - est le produit central. C’est le noyau de l’offre faite au client. Le produit central est la représentation concrétisable d’une idée, d’un désir ou d’une pratique. C’est l’avantage essentiel que le client peut retirer d’un service. Au fond, cela revient à répondre favorablement à ce que le client désire véritablement. La commercialisation porte sur les avantages et non pas les caractéristiques du produit. Exemples : la station thermale de Hammam Bourguiba, la station de Ski d’Innsbruck, le rallye pédestre de 21 jours dans le Cachemire, la croisière sur le Club Med 2sont des produits centraux. Le produit global est le second concept. C’est le produit comprenant toutes ses caractéristiques tel qu’il apparaît aux yeux du client. Le produit global est le produit commercialisable, c’est à dire l’offre de service telle que la reconnaît le client. Exemple : Monsieur PAN achète un billet d’avion en agence à 12 heures pour un vol Paris - Toulouse à 18 heures. Le produit central est le transport aérien, le produit global est l’ensemble des caractéristiques du produit, les horaires, le billet, la porte d’embarquement, la classe de voyage. Les caractéristiques du VVF de Groix (doc 1) représentent le produit global. Le troisième niveau de conception du produit touristique est le produit élargi ou périphérique. C’est le produit qui incorpore d’autres éléments ou services pour personnaliser l’offre faite au client. Un séjour en Iran avec le Tour Opérateur CLIO est commenté par des guides professionnels qui s’adressent à la clientèle avec un discours soutenu en histoire de l’art. L’image, les bénéfices psychologiques, la distinction par le bon goût ou le luxe sont des éléments qui permettent à un produit de satisfaire une clientèle particulière. Un produit élargi peut incorporer d’autres services comme, par exemples Singapour Airlines met à disposition de ses clients un hôtel lorsque les escales sont de plus de 12 heures.

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