Les esters : ensemble d'atomes

Les esters : ensemble d'atomes

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Publié le 25 juil. 2008 - Donne ton avis

Cours : Chimie

Les esters

Une molécule organique est constituée d’un squelette carboné sur lequel peuvent être greffé des groupes fonctionnels caractéristiques.

Le groupe fonctionnel est un ensemble d’atome qui donne à la molécule qui le possède des propriétés caractéristiques.

Plan :

I - Les groupes fonctionnels en chimie organique

1. Les molécules organiques

2. Quelques groupes fonctionnels

3. Le groupe fonctionnel ester

 

II - Formules générales d'un ester - Nomenclature

 

III - La réaction d'esterification

1. Equation bilan - esterification de Fisher

2. Caractréristiques

 

IV - Réaction d'hydrolyse d'un ester

1. Equation bilan - inverse de l'esterification

2. Caractéristique de cette réaction

[Graphe des deux réactions]

 

V - L'équilibre d'esterification hydrolyse

 

VI - Déplacement de l'équilibre

 

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1 commentaire


physicien1983
physicien1983
Posté le 9 avr. 2010

TRES INTERRESANT

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