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Loreen74 - Mise à jour : 21/10/2010
Extrait / Introduction
Extrait / Introduction :
Le but de cette manipulation est de déterminer les paramètres cinétiques d’une enzyme afin d’étudier l’influence de la concentration en substrat et de la présence d’un inhibiteur sur la vitesse de réaction. Afin de suivre la réaction enzymatique, nous allons réaliser un dosage spectrophotométrique des produits apparus dans le milieu, lorsque l’enzyme est en présence de son substrat. Pour faciliter le dosage, nous allons utiliser comme substrat le P-nitrophénolphosphate (PNPP) qui, après action de l’enzyme, libère un produit coloré (jaune) : le P-nitrophénol (PNP) directement dosable à 410nm.Plan
Plan :
1) Introduction 2) Principes 3) Manipulations Préliminaires 4) Etude Cinétique de la libération du Produit 5) Influence de la concentration en Substrat sur la vitesse de Réaction 6) Etude du phénomène de compétition entre 2 susbtrats 7) ConclusionExemple de page de Compte rendu tp: etude de la phosphatase alcaline
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