Importance de la pollinisation entomophile en horticulture

Importance de la pollinisation entomophile en horticulture

La pollinisation est le transfert de grains de pollen depuis l'appareil reproducteur mâle (étamines) vers l'organe femelle (pistil) qui contient les ovules. La rencontre d'un ou de plusieurs grains de pollen avec le pistil est nécessaire pour qu'il y ait fécondation. L'ovule fécondé évolue ensuite vers la formation d'un pépin ou d'un noyau. Dans certains cas, même si les appareils reproducteurs mâle et femelle sont situés sur la même fleur, certaines limitations peuvent rendre non productif le transfert de pollen provenant de la même fleur ou de la même plante, la plante est alors dite auto incompatible. En conséquence, l'apport de pollen provenant d'autres fleurs ou plantes est nécessaire. Le transfert de pollen peut être effectué par plusieurs vecteurs dont les insectes. En passant d'une plante à une autre, les insectes pollinisateurs favorisent la fécondation croisée entre plantes de même espèce ou variété mais ayant un patrimoine génétique différent. Cet enrichissement génétique entraîne une amélioration qualitative et quantitative de la production. L'intensité de la pollinisation a aussi une grande importance. La taille d'un fruit est proportionnelle au nombre de pépins, puisque pour chaque pépin, correspondra un certain volume de fruit (augmentation du calibre). De plus, si les pépins sont peu nombreux, ils risquent d'être répartis de manière non homogène et, en conséquence, le fruit aura une forme irrégulière. Une bonne pollinisation augmente la nouaison, la résistance des fruits à la chute et leur dimension et améliore la conformation du fruit. Les caractéristiques organoleptiques (goût - texture) et la capacité de conservation du fruit peuvent être aussi considérablement améliorées par une bonne pollinisation.
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Plan :

Introduction Pollinisation et sexualité de la plante Morphologie florale Types de pollinisation  Insectes pollinisateurs La production horticole et à la pollinisation entomophile Les arbres fruitiers des régions tempérées  Culture du fraisier Quelques cultures des régions tropicales et sub-tropicales Cultures maraîchères Conclusion 

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