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Pourquoi l'oignon nous fait pleurer?
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Pourquoi l'oignon nous fait pleurer?  7 avis (voir)
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Réponses (7)
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En coupant l'oignon, le couteau écrase Les cellules qui secrètent des larmes hockou
21/07/2009
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car on l épluche khaled468
17/06/2009
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En coupant l'oignon, le couteau écrase ses cellules et libère des enzymes. Une de ces enzymes, au contact de l'air, va se transformer en sulfate d'allyle, très volatile. Ce composé va inévitablement faire un tour vers vos yeux. Votre corps n'est pas un idiot, il sait très bien que cette substance qui rôde est irritante, il secrète alors des larmes. Ces dernières sont là pour créer un bouclier contre ces molécules agressives et pour évacuer le plus rapidement possible celles qui ont atteint le globe oculaire.
16/06/2009
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