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l’objectif du module 2 est d’apprehender les etapes de l’application du systeme haccp
et d’inculquer aux participants les bases et le savoir necessaires pour elaborer des plans
haccp et/ou verifier la validite des plans et systemes haccp existants.
plan
i. pourquoi la haccp
ii. genese et importance du haccp
iii. terminologie
iv. principes de base du concept haccp
v. application du système haccp
vi. ateliers
l’objectif du module 2 est d’apprehender les etapes de l’application du systeme haccp ...
Les salariés, contraints de s’adapter aux restructurations conduites par ces entreprises publiques ...
excellent !
belle idée avec ce document
excellent document
bon doc!!###
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