Lettre de motivation 208376

Extrait / Introduction

Extrait / Introduction :

Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ces cinq mois de stage de pré-embauche au sein de l’hôtel SOFITEL PALAIS JAMAI FES : Madame Yolanda Sadni Ziane directrice Generale de l’hôtel ; Monsieur BAKRI Brahim, Directeur administratif et financier du SOFITEL PALAIS JAMAI FES pour m’avoir intégré rapidement au sein de l’hôtel et m’avoir accordé toute sa confiance ; pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de cette période, sachant répondre à toutes mes interrogations Mme Assia responsable des ressources humaines pour son accueil et la confiance qu’elle m’accordé dès mon arrivée dans l’hôtel Mme BAANANA Rabha ainsi que l’ensemble du personnel du département financier de SOFITEL PALAIS JAMAI FES pour leur accueil sympathique et leur coopération professionnelle tout au long de ces trois mois.

Plan

Plan :

1. Introduction……………………………………………………………………………………p4 2. Le groupe ACCOR…………………………………………………………………………..p5 2-1. Présentation d’ACCOR…………………………………………………….p5 2-2. Les Marques ACCOR…………………………………………………………p9 3. Sofitel Marrakech………………………………………………………………………….p10 4. La formation Sofitel……………………………………………………………………….p14 5. Restaurant l’oasis………………………………………………………………………….p16 5-1.La fiche technique du restaurant l’oasis…………………………………p16 5-2.Fiche Quelque rituels Sofitel……………………………………………………p19 5-3.Les tâches effectuées………………………………………………………………p20 6. L’hygiène et les risques alimentaires dans la restauration Collective……………………………………………………………………………………….p22 7. Conclusion……………………………………………………………………………………..p26

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