La démarche qualité pour un hôtel 127465

Exemple de page de La démarche qualité pour un hôtel

Hôtel l’excellence

La qualité de service est en pleine expansion et tend à se généraliser de plus en plus. En effet, on constate que les normes s'adaptent en facilitant la compréhension et la mise en place d'une démarche qualité service dans un hôtel, ce qui nous pouce en tant qu’entreprise hôtelière a travailler sur la mise en place d’une démarche qualité cohérente avec les objectifs stratégique de notre entreprise

Enjeux

Enjeu économique :
? Diminution des coûts
? Augmentation de la valeur ajoutée
? Diminution de la non qualité dans l’ensemble des services de l’hôtel

Enjeu par rapport au client :
? Donner confiance et satisfaction aux clients de l’hôtel
? Fidéliser les clients actuels et en gagner de nouveau
? Diminuer les réclamations

Enjeu stratégique :
? Améliorer l'image de marque en diminuant les mauvaises références et en augmentant la notoriété.
? Renforcer son avantage par rapport à la concurrence
? Se développer

Enjeu humain :
? Mise en valeur du travail du personnel et augmentation de la motivation vis à vis d'une travail bien fait.
? Améliorer les relations internes, moins de désordres et plus de prévention.
? Mobilisation plus importante par un travail bien fait.

Les départements de notre hôtel :

Hébergement

Ressources Humaines

Restaurant

Animation

La démarche qualité dans les services de l’hôtel

1. Ressources humaines :

Le service : est un service qui gère l’ensemble du personnel de l’entreprise en ce qui concerne la rémunération, la motivation, les compétences, la formation ...

La qualité dans le service : les ressources humaines est une des richesses principales qui doit contribuer au développement de l’hôtel, donc elle doit être à la hauteur des objectifs stratégiques de l’hôtel en ce qui concerne la compétence et le niveau de responsabilité et de motivation envers le travail, ainsi que dans l’implication dans la démarche qualité de l’entreprise.

Mise en ?uvre : amélioration des motivations physique et morale, exigence d’un rendement au niveau des attentes de l’entreprise.

Evaluer : évaluer le rendement du personnel en faisant un contrôle permanent et des entretiens d’évaluation de la performance avec un contrôle de 360°.

Améliorer : détecter les problèmes que rencontre le personnel et essayer des les corriger, assurer des formations pour le personnel pour en veille technologique et informationnelle.

2- hébergement :

Service : ce service constitue l’activité principale de l’hôtel, il offre l’hébergement pour la clientèle.