La gestion des stocks et de production 4075

Extrait / Introduction

Cours de Gestion, niveau Bac+5, sur la gestion des socks et de production.

Extrait :

La gestion des stocks et de la production (Production and Inventory Management) a pour objectif la conception, la conduite ainsi que la supervision des systèmes de production et de distribution.
Le cours se focalise essentiellement sur la conduite et l'exploitation de tels systèmes; les thèmes abordés concernent donc la planification, l'exécution et le suivi de la production .

Dans le contexte industriel actuel, l'offre est largement excédentaire par rapport à la demande et, par conséquent, la clientèle est de plus en plus exigeante. Ceci implique pour l'entreprise:

- la maîtrise des coûts grâce à un suivi précis de la production;
- la réduction des coûts par la réorganisation ou l'élimination des procédures coûteuses
n'apportant que peu de valeur ajoutée, par la minimisation des en-cours et des stocks;
- des délais de livraisons courts et fiables;
(...)

Plan :

Introduction :

La gestion des stocks :

• Introduction
• Notion de quantité économique
• Notion de stock de sécurité
• Classification ABC
• Politiques de gestion

MRP II (Manufacturing Resources Planning):

• Contexte et motivation
• Architecture générale
• La stratégie industrielle
• La planification des produits et des ventes.
• Le plan industriel et commercial (PIC)
• Le business plan (plan financier)
• Le programme directeur (PD) et le programme directeur de production (PDP)
• Le calcul des besoins (MRP I)

Nouvelles approches :

• Introduction
• Théorie des contraintes
• JIT (Just In Time)

Ordonnancement et gestion des flux physiques :

• Introduction
• Gestion de flow shops (batch)
• Gestion de job shops
• Gestion de projets (la méthode PERT /CPM)

Maintenance et qualité totales :

• Introduction
• Contrôle de qualité
• Maintenance

Plan

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