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Document sur le thème du contrôle de" food cost" et le "beverage cost" ?

4 avis (voir)

Si il y a quelqu'un qui peut m'aider sur le thème le contrôle de "food cost" et le "beverage cost" dans l'hôtel?

Merci

baby712         06/05/2010       Signaler un abus
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Réponses (4)

bonjour essaye gestion hôtelière pour tous c'est un bon guide pratique dans la maitrise des couts dans le secteur de l'hôtellerie restauration tas des cours en on line gratuit

kwaliking                       24/09/2010       Signaler un abus

Svp je sais c'est pas de quel site vous parlez?
Si vous pouvez me le passer?
parceque je suis connecté sur le site www.foodanadbeverage.com mais sa marche pas j'ai rien trouvé.
et si aussi vous avez des etudes de cas avec corrigésvsur le calcul du f&B cost
Merci pour ta réponse.

baby712                       25/05/2010       Signaler un abus

il y'a un document que tu peux télecharger sur ce site si tu es inscrit sur ce site 'Food and Beverage "

blekleroc                       23/05/2010       Signaler un abus
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