Rapport de stage home plazza

Face à plusieurs choix qui m'étaient proposés pour réaliser mon stage de fin de première année de BTS, j'ai décidé d'effectuer celui-ci à Paris,capitale de notre pays. Mon but premier était de m'immerger dans un milieu à fort potentiel touristique. J'ai donc choisi de réaliser mon stage dans un groupe hôtelier de dimension nationale et dans un établissement de qualité, plus particulièrement un établissement de luxe. La résidence de tourisme « Les Jardins du Marais » se situe dans un des plus beaux quartier de Paris: Le Marais. C'est une structure qui compte 265 chambres, un bar, un restaurant mais aussi de nombreuses salles de séminaire. Le célèbre designer Philippe STARCK est à l'origine de la décoration de l'ensemble de la résidence. Dans une première partie je présenterai mon compte rendu d'activités professionnelles. Je présenterai l'entreprise mais aussi les tâches et fonctions qui m'ont été confiées. Dans une seconde partie développerai la problématique à laquelle j'ai été confronté lors de cette période de professionnalisation à savoir la création et mise à jour des procédures de travail dans le but de prévenir et de gérer les conflits du travail entre les membres du personnel.