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Projet fabrication de jus et de confiture 27978
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Projet fabrication de jus et de confiture
gwos - Mise à jour : 04/01/2010
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Niveau : Bac+2
Extrait / Introduction
Extrait / Introduction :
Le projet consiste en l'implantation d'une petite unité de transformation des fruits. La capacité de l'unité de production oscillera autour de 150 litres de jus concentré et de 300kg de confiture par jour de travail de 8 heures. L’unité serait opérationnelle 200 jours par anPlan
Plan :
une description du projet la description des produits Une description des procédés technologiques de production Les moyens humains et physiques à mettre en œuvre Les coûts estimatifs d’investissement à mobiliser
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