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Sup@tisk - Mise à jour : 16/03/2012
Extrait / Introduction
Cours d'environnement hotelier, niveau licence 1 Commerce et Gestion Hotellerie Restauration
Extrait:
L'Hôtellerie ne peut être dissociée du tourisme dont elle constitue l'une des composantes essentielles.
La France est la 1ère destination touristique mondiale car il est un pays de transit international car il se trouve au bord des frontières.
Le but de l'état étant de développer les dépenses des touristes sur le territoire.[...]
Plan:
Plan
Exemple de page de L'environnement hôtelier
le cours
d'environnement hotellier
THEME 1 : LE TOURISME ET L’HOTELLERIE
Pratiquer le tourisme : voyager et résider au moins une nuitée hors de son lieu de
résidence habituelle.
L’Hôtellerie ne peut être dissociée du tourisme dont elle constitue l’une des composantes essentielles.
La France est la 1ère destination touristique mondiale car il est un pays de transit international car il se trouve au bord des frontières.
Le but de l’état étant de développer les dépenses des touristes sur le territoire.
Il existe 2 formes de tourismes :
? Business
? Loisirs (détente et vacances)
Mais aussi le tourisme a une autre dimension comme les visites familiales, les traitements médicaux ou visites religieuses tel que lourdes.
Quelques chiffres :
1er Janvier 2007 : 17877 hôtels
612 000 chambres
17 588 hôtels classés avec 598 000 chambres
2006 : 192 millions de nuitées
178 000 salariés
15 milliards d’euros de chiffres d’affaires
54% des hôtels sont classées 2*
Attention car il y une nouvelle classification des étoiles des janvier 2009 avec la création d’une 5eme étoiles.
La répartition des lits touristiques par type d’hébergements en France 2006 :
? 49,7 % camping
? 4,4 % village de vacance
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Le document L'environnement hôtelier appartient à la rubrique Tourisme et Services qui elle même appartient à la thématique Commerce.
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