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kylie75 - Mise à jour : 05/02/2012
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Niveau : Bac+5
Extrait / Introduction
Extrait / Introduction :
1) La problématique est la fermeture administrative de l’établissement, qui est imminent. Cette problématique est déduite avec la méthode du diagramme d’Ichikawa. Pour résoudre ce problème nous déterminons les éléments nécessaires à l’ouverture administrative d’un établissement dans l’agroalimentairePlan
Plan :
Diagramme d’Ichikawa A court terme nous téléphonons à la DGCCRF afin de déterminer avec eux les éléments manquants. Puis nous écrivons la demande d’agrément. Et retéléphonons de nouveau à la DGCCRF pour leur dire que la demande d’agrément est faite. Afin de déterminer les actions à moyen et long terme nous utilisons une méthode de hiérarchisation des tâchesExemple de page de Diagramme ishikawa d'une entreprise risquant la fermeture
Evenement’ciel
La problématique est la fermeture administrative de l’établissement, qui est imminent.
Cette problématique est déduite avec la méthode du diagramme d’Ichikawa. Pour résoudre ce problème nous déterminons les éléments nécessaires à l’ouverture administrative d’un établissement dans l’agroalimentaire.
Diagramme d’Ichikawa
Textes réglementaires Numéro 2073/2005 Numéro 853/2004 Numéro 852/2004 Numéro 178/2002 BPH PMS Traçabilité Déclarations HACCP









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