Dans sa quête de nourriture, l’Homme est passé par plusieurs étapes. Il a commencé par la chasse, puis c’est tourné vers les produits végétaux, d’abord qui se trouvaient à sa proximité et qui poussaient spontanément et par la suite, il c’est mit à les cultiver. Il a même apprivoisé l’animal.
Cette agriculture n’a cessé de se développer, et les produits issus de cette agriculture occupent une place de plus en plus grande dans notre alimentation. Parmi ces produits, les fruits et légumes occupent une place importante dans la majeur partie des régimes alimentaires par leur disponibilité en toute saison et les nutriments qu’ils apportent.
La filière fruits et légumes est une filière très importante vu tout ce qu’elle brasse comme main d’œuvre, eau et argent car, en plus des produits vendus frais, une certaine quantité est destinée à la transformation. Donc cette filière est à cheval entre deux secteurs : un amont agricole et un aval industriel.
Plan :
. Introduction.
2. Historique.
3. Situation de fruits et légumes:
a. Dans le monde
b. En Algérie
4. Bienfaits et contre indications.
5. Exemples:
a. Cas de la tomate
b. Cas du raisin
6. Principales interventions de l’Etat
7. Conclusion.
sa c'est pas une étude de marché , c'est un exposé qui sert pas vraiment a grand chose pas de tendance, pas de donnée qualitative et quantitative précise sur la demande , l'offre est tro large pas de descriptions des circuits de distributions , aucune informations sur l'environnement du marché fin c pas une etude de marché !!
!!! Orthographe & source biblio non précise
La famille votre site ! Cimer mon pote !
Données un poil trop anciennes quand on a besoin de quelque chose d'actuel. Mais relativement complet.
À noter, marché ALGÉRIEN des fruits et des légumes
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Merci comme meme