Fonctions et structures de l'entreprise 44936

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Chapitre 1- Les fonctions qui composent l'entreprise

Toute organisation cherche à atteindre un certain nombres d’objectifs. Pour atteindre ses objectifs, l'organisation doit se doter de ressources (financières; humaines; techniques) et les exploiter de la manière la plus efficace possible. Il faut qu'elle se structure, s’organise en différentes fonctions et qu’elle mette en relation ces ensembles de manière à rechercher un fonctionnement optimal.

Introduction- L’entreprise comme chaîne de valeur

La chaîne de valeur est un instrument d’analyse des sources de création de valeur qui a été développé par PORTER. Chaque entreprise cherche à optimiser sa chaîne de valeur par rapport à celle de ses concurrents pour dégager un avantage concurrentiel.

Activité De Soutien
Activités principales

Section 1- Les fonctions principales

Pour PORTER ces fonctions peuvent être considérées comme des activités opérationnelles car elles contribuent directement à la création à la vente et au transport du produit jusqu'au client.

I- La logistique

Consiste à acheminer les matières premières ou les produits semi-finis des fournisseurs jusqu’aux sites de production, il s’agit de la logistique en amont. Une fois fabriqués, les produits doivent parvenir jusqu’aux clients, on parle de logistique en aval. L’entreprise doit rechercher une coordination optimale entre les différents acteurs de sa chaine logistique pour livrer les produits dans les délais prévus en quantité et qualité requises, en limitant les coûts.

Le rôle de la logistique a évolué, c'est devenu un facteur de différenciation car elle peut permettre à une entreprise de livrer ses clients dans des délais inférieurs à ceux de ses concurrents. La logistique est une source de domination par les coûts. La politique logistique consiste à définir le mode de transport des marchandises, le niveau de stock recherché, la localisation du site de stockage, l’équipement. L'évolution des TIC a permit d’améliorer l’efficacité de la logistique.

II- La production

Représente le processus de transformation, grâce à des moyens humains et techniques, des matières premières en produits ou services finis. La fonction de production a pour objectif de fabriquer des quantités variables de produits (flexibilité) aux coûts les plus faibles possible (productivité) dans des délais rapides (réactivité) et à un niveau de qualité optimal.