Exemple de business plan 133672

Exemple de page de Exemple de business plan

Modèle de plan

Plan d'affaires pour la période
commençant en mai 2000

Sommaire

Description de l'entreprise

La boulangerie-pâtisserie Bornan Bread va commercialiser une gamme de pains et de produits de boulangerie. Dans un premier temps, les produits seront vendus à son commerce seulement, mais Bornan Bread envisage d'étendre son réseau de distribution aux supermarchés. Dans la section de vente au détail de la boulangerie on aménagera aussi un petit café où les clients pourront savourer des produits fraîchement sortis du four, des boissons et faire de la lecture s'ils le veulent.

Propriété et gestion

Bornan Bread sera une entreprise à propriétaire unique et sera exploitée par le propriétaire, Erbad Farina. Il assumera toutes les responsabilités de gestion, de marketing et de direction de l'entreprise.

Projets et objectifs clés

Un montant de 20 000 $ sera emprunté à la banque pour acheter un four et une étuve de fermentation et pour rénover les lieux.

Bornan Bread souhaite gagner une part de marché de 3,5 % au cours de la première année et atteindre 11,5 % la troisième année. Des 3,5 %, 1 % viendra de la part de marché du pain de Medley, 1 % proviendra de la nouvelle clientèle et 1,5 % de la distribution en supermarché.

Possibilités de marketing

Le marché local du pain se chiffre à environ 2 millions de dollars par an. Deux supermarchés locaux approvisionnent plus de 80 % du marché. De plus, une boulangerie détient environ 10 % du marché. Les magasins d?alimentation de moindre envergure se partagent le reste du marché. Nos recherches indiquent qu?il est possible pour une autre boulangerie de se tailler une place dans ce marché spécialisé principalement dans la fabrication du pain.

La ville compte quatre cafés. Seul un d'entre eux offre des produits de boulangerie et tous sont des établissements de type café. Bornan Bread offrira une ambiance unique, offrant du matériel de lecture et un environnement sans fumée.

Avantages concurrentiels

Bornan Bread produira du pain de qualité supérieure à des prix concurrentiels. L'entreprise a l'avantage de ouvoir approvisionner les supermarchés locaux sans coûts élevés de transport. Cela permettra à l'entreprise d'avoir des prix plus compétitifs. Bornan ne concurrencera pas les autres boulangeries-pâtisseries pour la confection de gâteaux ou de pâtisseries, ce qui permettra à l'entreprise de se distinguer de la concurrence. L'entreprise insiste sur le fait qu'elle se spécialise dans les produits de boulangerie d'une catégorie spécifique.

Stratégie de marketing

La boulangerie utilisera un emballage attrayant et original pour créer une image de marque pour ses produits. Pour promouvoir le produit, on offrira des échantillons aux clients au magasin. Une annonce paraîtra dans le journal local toutes les deux semaines avec une offre spéciale pour inciter le consommateur à essayer le produit. Le personnel du magasin sera encouragé à créer une atmosphère confortable, amicale et à offrir un service personnalisé en tissant des liens avec chaque client.