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Triglycérides?

6 avis (voir)

Qu'est-ce que les triglycérides?

Mikou27         09/11/2008       Signaler un abus
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Réponses (6)

liquide formé par l ' estérificationdu glycérol par trois acides gras

choulipine                       07/01/2009       Signaler un abus

liquide formé par l ' estérificationdu glycérol par trois acides gras

choulipine                       07/01/2009       Signaler un abus

c'est une association d'un glycérol (dialcool) et de 3 3 chaînes aliphatiques où acides gras, qui peuvent être insaturées, c'est à dire avec une où plusieurs doubles liaisons, où bien saturées.
Les triglycérides sont la forme de mise en réserve des graisses, afin de permettre au corps, en cas de pénurie, de les destocker et de les exporter à partir des adipocytes vers les cellules pour y fournir de l'énergie par métabolisme et production d'ATP. Les triglycérides totalement hydrophobes ne peuvent se déplacer librement dans le sang, sont donc obligés d'être transportés sous une forme différente.

yoan1407                       12/12/2008       Signaler un abus
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